Valorisation des produits locaux

Il s’agit d’améliorer les revenus des producteurs et productrices par la valorisation des produits locaux et l’accès aux marchés. Pour cela trois actions-clés sont prévues :

  • Appuyer le développement des filières de transformation des produits locaux à travers le renforcement des équipements et des capacités des OP sur les techniques de collecte/stockage, de production, de conservation et de gestion.
  • Faciliter l’écoulement des produits frais et/ou transformés et la régulation des marchés à travers la mise en place de circuits de commercialisation équitables et de cadre de concertation entre les acteurs des filières et les consommateurs.
  • Promouvoir une alimentation saine et le consommé local à travers l’Education nutritionnelle dans les écoles et la sensibilisation des ménages en collaboration avec les Organisations de Base.